· 1 konzerva cíceru · 1 menší baklažán (250g) · 1-2 PL oleja · Cca 150 ml vody · 30 g vločiek · 1 PL paradajkového pretlaku · 2 PL sójovej omáčky · 1 PL citrónovej šťavy · ½ čl papriky · ½ čl rímskej rasce · 1 čl nastrúhaného zázvoru · 1 strúčik...
Na dip: · 1 veľká mäsitá červená paprika · 1 strúčik cesnaku · 1-2 PL olivového oleja · 30 g mandlí · Šťava z ½ citróna · soľ Miska: · Uvarená quinoa · Olivy · Paradajky · Mladý špenát alebo kel · Uhorka alebo cuketa · Feta syr · Čerstvé bylinky Postup: Papriku...
Omáčka: • 2 strúčiky cesnaku • 1,5 cm kus zázvoru • 2 PL tahini • 4 PL sójovej omáčky • 150 ml pomarančovej šťavy • Korenie, soľ Zelenina: • 1 šalotka • 150 g šampiňónov • 1 červená paprika • ½ cukety • ½ baklažánu • 2 hrste baby špenátu Postup: Ingrediencie na omáčku jednoducho rozmixujeme...
½ karfiolu 2-3 mrkvy 1 malý batát 1/2 cibule 2 strúčiky cesnaku 1 PL olivový olej 1 liter zeleninového vývaru (môžete použiť kvalitnú vegetu alebo bujón) 150 ml mandľovej (alebo inej) smotany 2 čl kôpru (podľa chuti) 1/2 čl soli (ak používate bujón alebo vegetu, najskôr ochutnajte) 1/4 čl údenej papriky čierne korenie Cibuľku opražíme...
200 g orechov (vlašské, kešu alebo iné) 200 g vločiek 200 g načistených na kocky nakrájaných jabĺk 200 g ďatlí a fíg 2 čl škorice 1/4 čl soli Vločky spolu s orechami dáme zapiecť na 180° alebo nasucho opečieme na panvici (pozor aby nezhoreli). Ďatle a figy pomelieme na mlynčeku alebo v mixéri. Pridáme vločky, orechy, soľ, škoricu a jablká a mixujeme kým nevznikne hustá...
Recept cca pre 3 osoby: CESTO: 200g múky (my sme použili zmes ryžovej, ovsenej a špaldovej), 2 vajcia, cca 3 dcl mlieka, 100 ml šťavy z červenej repy, soľ a olej na opekanie NÁPLŇ: bryndza, jogurt, cibuľa Z uvedených ingrediencií pripravíme cesto (doliať mlieko prípadne dosypať múku podľa konzistencie) a opekáme palacinky. Bryndzu zmiešame s jogurtom a cibuľu opečieme na oleji/ghee, palacinky naplníme....
Vrele odporúčame túto zdravú a veľmi chutnú plodinu. Čo sa týka účinkov, tak tie sa s našimi klasickými zemiakmi nedajú ani porovnať. Z pohľadu čínskej medicíny vstupujú do dráh žalúdka, sleziny a ľadvín, takže silne vyživujú organizmus na prednebeskej aj postnebeskej úrovni. Podporujú stredné ohnisko, vyživujú čchi a krv a ľadvinovú YIN. V surovom stave slúžia ako preháňadlo. Tonizujú žalúdočný a slezinový JANG a môžeme...
Inšpirácia na fajnovú sezónnu polievku za 15 minút:) Maslovú tekvicu očistíme, nakrájame na kocky spolu so zelerom ( v pomere tekvica-zeler 3:1). Ponoríme všetko do vody a necháme variť cca 10 min (množstvo vody podľa požadovanej hustoty polievky). Dochutíme soľou, čiernym korením a kurkumou. Rozmixujeme do hladka. Tofu opečieme na Ghi, podávame s polievkou. Hotovo:) Z pohľadu čínskej medicíny zeler silne podporuje trávenie a ľadviny. Momentálne...
