Ako sa v horúčavách schladiť a zároveň neoslabiť trávenie?

Dobrý deň,

v letných horúčavách telo nestráca iba vodu. Zvýšené potenie vyčerpáva telesné tekutiny, minerály, energiu Qi a z pohľadu čínskej medicíny aj Yin. Krv sa viac presúva smerom ku koži, srdce pracuje intenzívnejšie a celý organizmus je pod väčšou záťažou. Preto sa môže objaviť únava, podráždenosť, slabšia koncentrácia, nechutenstvo alebo zhoršené trávenie.

Čínska medicína tento stav označuje ako pôsobenie letnej horúčavy – Shu. Ak sa k nej pridá aj vlhkosť, človek môže pociťovať ťažobu tela, tlak v hlave, nevoľnosť, lepkavý pot, nafukovanie, slabú chuť do jedla alebo riedku stolicu.

V horúčavách preto nestačí iba viac piť. Dôležité je telo ochladzovať tak, aby sme zároveň neoslabili tráviaci oheň sleziny a žalúdka.

Vhodné sú ľahké, šťavnaté a dobre stráviteľné potraviny, ktoré dopĺňajú tekutiny a pomáhajú odvádzať nadbytočné teplo.

Uhorka patrí medzi výraznejšie ochladzujúce potraviny. Je vhodná pri smäde, suchosti a pocite vnútorného prehriatia.

Melón je typickou letnou potravinou. Ochladzuje, zvlhčuje a podporuje tvorbu telesných tekutín. Pri slabšom trávení ho však jedzte v menšom množstve a nie priamo z chladničky.

Paradajky osviežujú a pomáhajú pri suchu v ústach alebo pocite prehrievania. Najvhodnejšie sú počas teplého obdobia.

Mungo fazuľky sa tradične používajú pri letnej horúčave, pocite ťažoby a podráždenosti. Môžete ich pripraviť ako ľahkú polievku alebo kašu.

Cuketa jemne ochladzuje, nezaťažuje trávenie a je vhodná aj pre ľudí, ktorí horšie znášajú surovú zeleninu.

Hruška zvlhčuje a dopĺňa tekutiny. Pomáha pri suchom hrdle, suchom kašli alebo pocite vysušenia. Pri slabšom trávení ju môžete krátko podusiť.

Mäta osviežuje, rozptyľuje horúčosť a môže pomôcť pri tlaku v hlave alebo podráždenosti. Stačí ju pridať do vody, čaju alebo jedla.

Zelený čaj jemne ochladzuje a podporuje jasnosť mysle. Nemal by však byť príliš silný, najmä pri citlivom žalúdku alebo problémoch so spánkom.

Listová zelenina, ako šalát, rukola, špenát alebo mangold, odľahčuje stravu a dopĺňa minerály. Pri slabšom trávení je vhodnejšia krátko dusená než vo veľkom množstve surová.

Pri intenzívnom potení myslite aj na minerály. Okrem čistej vody môže pomôcť minerálka, kokosová voda alebo voda so štipkou soli a niekoľkými kvapkami citróna. Pite priebežne, po menších dúškoch.

Obmedziť je vhodné alkohol, veľa kávy, pálivé koreniny, ťažké grilované mäso, vyprážané jedlá a veľké večerné porcie. Tieto potraviny môžu zvyšovať vnútorné teplo, vlhkosť a záťaž trávenia.

Pozor aj na extrémne studené a ľadové nápoje. Krátkodobo osviežia, ale u citlivejších ľudí môžu oslabiť funkciu žalúdka a sleziny. Výsledkom môže byť nafukovanie, únava po jedle, riedka stolica alebo pocit ťažoby.

Ľudia so slabším trávením, pocitom chladu, nafukovaním alebo riedkou stolicou by nemali prejsť na veľké množstvo surovej stravy. Vhodnejšia je ľahká varená zelenina, ryža, cuketa, polievky, mungo fazuľky alebo krátko podusené ovocie.

Pomáha aj jednoduché vonkajšie ochladenie: pobyt v tieni, voľné oblečenie, vlažná sprcha alebo mokrý uterák na zátylok, krk, zápästia, predlaktia či podpazušie. Náročný tréning a dlhý beh na slnku je lepšie presunúť na skoré ráno alebo večer.

Základné pravidlo je jednoduché: ochladzovať telo bez toho, aby sme ochromili trávenie. Dopĺňať tekutiny, ale nezalievať žalúdok ľadom. Dovoliť telu prirodzene sa potiť, ale zbytočne nevyčerpať jeho energiu.

PS: Ak Vás zaujíma, ako sa stravovať pre udržateľné zdravie počas celého roka a zároveň zohľadniť svoju individuálnu konštitučnú mapu, viac informácií nájdete na odkaze nižšie.

Kurz konštitučného stravovania, šitý na mieru: https://lifealchemy.sk/kurz-konstitucneho-stravovania/